仪轸
2019-06-12 01:05:16

Lexandra Greeley和Anne Snape Parsons都是慢食倡导者,他们的灵感来自于他们的旧家庭食谱消失的速度,并决定创建一本关于保存家人记忆的食谱。

这126本食谱的集合详细介绍了如何分享美味,健康的食物,在家庭关系和友谊中建立联系。 作者采访了来自世界各地的人们,并选择了他们最有价值的食谱,包括烹饪技巧和厨房餐桌故事。

格里利说:“许多人仍然有奶奶或阿姨的食谱,但许多食谱都写在没有测量的纸片上,而且必须从人们的记忆中重建。” “我们希望我们的孩子和孙子们能够记住从一代传到下一代的食物。”

»“厨房记忆”

亚历山德拉格里利和安妮斯内普帕森斯

由Capital Books出版,可在amazon.com和barnesandnoble.com在线获取。