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2019-06-06 13:29:23

最后更新于2017年5月31日美国东部时间下午2:25

为什么法律禁止出售一些自制烘焙食品? Dean Reynolds有一个饼干“面团”的故事:

在威斯康星州布兰查维尔的农村,对Kriss Marion和她的烘焙伙伴说“饼干”一词,你就有了斗殴的秘诀。

雷诺兹说,“批评者说,这不是关于金钱,也不是关于竞争,而是关于健康。”

“这是一个很好的,”马里昂说。

添加Dela Ends,“它在其他48个州怎么样健康?奶奶用饼干杀死了她的孙子?”

你看,Marion经营一个农场,里面有各种各样的山羊,鸡和奶牛,还有一个住宿加早餐,她喜欢在这里为她的客人提供新鲜出炉的美食。 并且不要搞错:“对待”就是它的用语。 她烤了一些美味的饼干。

但她有一个问题。 因为如果她向她的客人出售她的薰衣草注入的柠檬糖饼干的六个左右,威斯康星州说她违反了法律,将面临长达六个月的监禁。

认真。

因为事实证明,威斯康星州是仅有的两个州(新泽西州是另一个州)之一,禁止以家庭烘焙食品的利润出售。

威斯康星家庭烘焙食品-620.jpg
尝试在威斯康星州出售这些产品,你可能会被扔进去。 CBS新闻

“所以我这里有潜在的罪犯,对吧?” 雷诺兹笑了。

“不一定是潜力,”Ends说。

因此,几年来,Kriss Marion和她的犯罪伙伴Lisa Kivirist和Dela Ends一起游说州议员解除烘焙禁令。

如果取消禁令,他们可以赚多少钱?

“我们认为它至少是5000美元,”Ends说。 “这听起来不是很多钱,但对于小农场来说,这是很多钱。”

他们所谓的“饼干法案”通过了威斯康星州参议院 - 两次 - 绝大多数。 它仍然没有在大会上投票。 多个消息来源告诉哥伦比亚广播公司新闻的原因是议会议长罗宾沃斯,他从未安排对该法案进行投票。 两次。

“对我们来说,听取我们的选民并听取他们的预算声音非常重要,”拥有爆米花业务的沃斯说。

他还与反对该法案的威斯康星州杂货商协会有联系。

我们想问Vos他的一些选民明显认为这是一种半生不熟的立场。 但他一再拒绝接受采访。 他确实提出了这样的声明:

“作为一个小企业主,我理解有必要删除不保护公共安全或环境的不必要的法规。虽然威斯康星州吸引新的企业家很重要,但它不应该以我们目前正在开会的小企业为代价标准和法规。上届会议提出的立法将创造一个不平等的竞争环境,并破坏占威斯康星州近98%业务的小企业,雇用我们州的一半劳动力。“

但威斯康星州杂货商协会的Brandon Scholz确实与我们交谈过。 “这不是关于松饼,也不是关于竞争;而是关于公共健康,”他说。 “我们不想让任何人生病。”

Scholz表示,商业面包师和杂货店必须遵守严格的健康和安全法规,家庭面包师不希望面对这些法规。

国家非营利性律师事务所律师埃里卡·史密斯(Erica Smith)代表家庭面包师,他们正在起诉威斯康星州。

史密斯说:“对于女主人工厂施加与家庭面包师相同的规则是没有意义的。” “我们所谈论的只是人们使用他们的家庭厨房和家用烤箱来制作少量商品并将其出售给他们的社区。”

对克里斯·马里昂来说,诉讼是关于“创造农村经济发展机会。周六市中心的市场带来了人们。”

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案件的决定预计将在今年春天晚些时候公布。 如果家庭面包师赢了他们的案子,那么呢? “我们开始烘烤,”Kivirist笑道。

Ends补充道,“我们要举办派对!”


更新:5月31日星期三,一名拉斐特县法官裁定支持出售自制商品的面包师。 在他们对决定提出上诉时,法官还否认了该州的停留请求,允许Ends,Kivirist和Marion立即出售饼干。 “坦白说,我没有看到任何真正有可能对公众造成伤害的证据,”据 报道,Duane Jorgenson法官说


看看这些食谱吧!




欲了解更多信息:

  • (司法研究所)
  • ,布兰查维尔,威斯康星州。
  • Lisa Kivirist和John D. Ivanko(新社会出版社)
  • ,Monroe,Wis。
  • 威斯康星州布罗德黑德苏格兰